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Ingredienti:
300 g. di uva
passa, 200 g. di mandorle, 200 g. di noci, 200 g. di nocciole, 100 g. di
pinoli, 100 g. di farina, 200 g. di miele, 150 g. di cacao, 50 g. di
cioccolato grattugiato.
Esecuzione:
Tritare tutti gli ingredienti e riscaldare il miele in un
pentolino, a fuoco molto basso. Mettere in una bacinella tutti gli
ingredienti e mescolare con un cucchiaio di legno finché non si formerà un
impasto abbastanza denso. Prendere con le mani poco alla volta l’impasto e
formare dei panetti, premendo con forza; sistemarli in una teglia rivestita
di carta da forno. Far cuocere per mezz’ora.
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