Ingredienti:
Provola dolce oppure affumicata, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, pepe nero appena macinato

Esecuzione:
Tagliate la provola a fette alte 1 cm, pennellatela con l’olio, pepate abbondantemente e cuocete le fette sulla griglia o in una padella appena unta, girandole non appena cominciano a fondere.

REGIONE LAZIO - ASSESSORATO AL TURIMO
ENTE PROVINCIALE PER IL TURISMO DI FROSINONE

MANGIA  E  BEVI ...

 provola ai ferri

IN CIOCIARIA

CAMERA DI COMMERCIO ° INDUSTRIA°ARTIGIANATO°AGRICOLTURA DI FROSINONE